紫菜如意卷
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秋天南山都愵不
紫菜如意卷，可以是早餐，可以是宴客菜，菜如其名，吉祥如意。第一层是金黄色的蛋皮，中间是有着“营养宝库”之称的紫菜，最里层包着加入了黑木耳的肉馅，把健康和美味卷起来，把吉祥和如意卷起来。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
猪肉馅
100g
紫菜
2张
黑木耳
少许
步骤
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1. 猪肉馅中加入少许美极鲜、葱末、鸡精 -
2. 加入切碎的黑木耳末
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3. 再倒入少许的油，拌均匀
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4. 两个鸡蛋打散
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5. 平底锅抹少许的油
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6. 倒入一半的蛋液，迅速转动锅子
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7. 摊好的蛋皮上铺上一张紫菜
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8. 再均匀的铺上一层猪肉馅
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9. 从两边向中间卷起
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10. 倒扣放在盘子上
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11. 蒸锅上，中火蒸15分钟，出锅切成均匀的块就行。
小贴士
不喜欢吃肉馅的可以把内馅换成素馅，比如黑木耳胡萝卜再加点豆腐末都可以的。
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