银耳雪蛤羹
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心事stillness
作为一个物种,雪蛤是东北林蛙的别名;作为一味很有滋补作用的药材,雪蛤油又叫林蛙油,我国有上千年的服用历史,明、清时被列为宫廷贡品,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。
食材
银耳
10g
雪蛤
10g
黄桃
50g
冰糖
适量
水
适量
步骤
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1. 干银耳提前几个小时用清水泡发备用。
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2. 干雪蛤提前一天用清水泡发。
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3. 取适量黄桃罐头,切成小块。
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4. 所有原料放入电饭锅的内胆,加入适量冰糖。
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5. 用电饭锅的煮粥档,工作至结束。
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6. 盛出煮好的羹。
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7. 搭配上面包或蛋糕,就是一顿美味的早餐。
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