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党参石斛煲排骨
2.4万热度
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生气
石斛具有清热养阴,益气除烦,益胃润肺,清热养阴,治热病伤津,口干烦渴,病后虚热,阴伤目暗的功效,对咳嗽、咽痛、熬夜积火,糖尿病等均有很好的保健、治疗作用。党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。
食材
石斛
20g
党参
20g
排骨
250g
适量
适量
红枣
4粒
步骤
  • 1. 姜切片
  • 2. 党参
  • 3. 将党参切成小段
  • 4. 石斛浸泡10-15分钟
  • 5. 排骨
  • 6. 将排骨放入开水中去味
  • 7. 红枣去核,
  • 8. 枸杞
  • 9. 将红枣、枸杞、党参放入开水锅中。
  • 10. 先煲15分钟
  • 11. 再放入排骨后小火再煲30分钟
  • 12. 按各人口味放盐
  • 13. 成品
小贴士
红枣去核,排骨要飞水。
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