党参石斛煲排骨
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生气
石斛具有清热养阴,益气除烦,益胃润肺,清热养阴,治热病伤津,口干烦渴,病后虚热,阴伤目暗的功效,对咳嗽、咽痛、熬夜积火,糖尿病等均有很好的保健、治疗作用。党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。
食材
石斛
20g
党参
20g
排骨
250g
油
适量
盐
适量
红枣
4粒
步骤
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1. 姜切片
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2. 党参
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3. 将党参切成小段
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4. 石斛浸泡10-15分钟
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5. 排骨
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6. 将排骨放入开水中去味
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7. 红枣去核,
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8. 枸杞
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9. 将红枣、枸杞、党参放入开水锅中。
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10. 先煲15分钟
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11. 再放入排骨后小火再煲30分钟
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12. 按各人口味放盐
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13. 成品
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红枣去核,排骨要飞水。
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