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萝卜口蘑骨头汤
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单歌满长安
冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方。猪骨中放点白萝卜,具有下气、消食、解腻的功效。
时间: 1-2小时
食材
猪脊骨
800g
白萝卜
200g
口蘑
3个
熟玉米
2根
料酒
适量
适量
枸杞
适量
葱姜
适量
步骤
  • 1. 骨头放姜片在凉水煮开,用料酒去腥捞出洗净
  • 2. 放入锅中,再放料酒
  • 3. 放开水大火煮开后改小火
  • 4. 准备其余材料
  • 5. 枸杞洗净,其余都切块
  • 6. 等骨头酥烂后放入玉米、萝卜
  • 7. 等萝卜有点透明后放入口蘑、枸杞煮2分钟
  • 8. 最后撒上葱花
小贴士
如果是生玉米,一开始就和骨头一起熬
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