天气入秋转凉，鲜藕逐渐应市。此时的莲藕营养丰富，能养阴清热、清心安神。有明显的开胃清热、养血益气的功效，能增强人体免疫力，是秋季养生不可或缺的食材。用莲藕搭配糯米，红豆煮粥，口感清香软糯，非常好吃。