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当归大骨汤
1.8万热度
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柾月赫兹
当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;
具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效;
枸杞具有很好的滋补与治疗作用,很多人都不知道枸杞具有美容的功效,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,还能美白皮肤哦。
时间: 1-2小时
食材
大骨
300g
枸杞
适量
适量
当归
适量
步骤
  • 1. 大骨洗净放开水里烫掉血水;
  • 2. 炖锅大火预热;
  • 3. 把烫过水的大骨放入炖锅里,注入适量的清水;
  • 4. 盖上盖子大火2个小时‘
  • 5. 当归洗净备用;
  • 6. 枸杞洗净备用;
  • 7. 待炖锅里的汤滚开后加入当归、枸杞;
  • 8. 盖上盖子继续炖煮;
  • 9. 开盖加入盐再焖煮几分钟即可关火;
  • 10. 开盖尝下味道即可。
小贴士
1、大骨洗净后要快速烫掉血水,时间不宜过长,以免骨髓流失;
2、当归、枸杞要待中途再放入锅里炖,才不易烂了。
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