（原创首发）排骨萝卜汤
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瓷匪谢空切
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
食材
小排
1200g
白萝卜
400g
葱
2根
姜
2g
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 萝卜洗净切块
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3. 葱切末，姜切片。
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4. 洗好的排骨放入锅里，加入适量清水，把葱段和姜片一起放入，加上少量的料酒开始炖
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5. 炖半个小时，把萝卜放入一起炖
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6. 在炖一个小时左右，加上盐和鸡精，撒上葱叶即可
小贴士
白萝卜不宜与胡萝卜同食，胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低
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