黄米豆沙粑粑
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心若为城念岚
黄米营养丰富,含：蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸，用黄米粉和糯米粉混合做成的黄米豆沙粑粑香糯甜蜜，非常好吃。
食材
大黄米粉
400g
糯米粉
100g
油
适量
豆沙馅
适量
沸水
沸水
步骤
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1. 混合黄米粉和糯米粉，用适量的沸水将全部粉面合成软硬适中的面团。 -
2. 取大约50克左右大小的面团，捏成小圆片。
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3. 在圆面片上放一大勺豆沙馅。
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4. 收紧收口，收口朝下，压平。
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5. 平底锅里放少许油，将面饼放在锅里，加上盖，小火慢慢煎。
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6. 煎好一面，翻面再煎，面饼两面都煎黄，就可以出锅吃了。
小贴士
1、用沸水合面粉团容易操作。
2、沸水慢慢加入粉类，面团软硬适中就行了。
2、沸水慢慢加入粉类，面团软硬适中就行了。
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