自制肉夹馍
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穿草裙的少女阿
在家整理电脑，翻出来好久之前做的肉夹馍照片，很佩服自己当时为了吃的那么费时间。现在有了宝宝没有那么多时间做好吃的，就拿此来纪念一下吧：
炖料 (其中八角少放 香叶多放)
花椒多放 干辣椒随意
酱油和水的比例为2：1。料酒一勺
根据味道适当放入盐和糖,五香粉，味精。
（1-3步图片没有了，借用了百度，步骤倒是原创哦）
炖料 (其中八角少放 香叶多放)
花椒多放 干辣椒随意
酱油和水的比例为2：1。料酒一勺
根据味道适当放入盐和糖,五香粉，味精。
（1-3步图片没有了，借用了百度，步骤倒是原创哦）
时间: 10分钟内
食材
五花肉
500g
八角
适量
盐
适量
香叶
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
生姜
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
海带扣
适量
步骤
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1. 肉（带皮五花肉或者牛筋、牛肉）过水后不放调料单煮去血，开锅后把肉和锅上的血洗净。 -
2. 把调料、水全部放进去大火煮，开锅后调味，调的差不多了把肉放进去关火浸泡两小时。
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3. 时间差不多了开始大火炖开锅后小火继续炖，炖差不多六七个小时，肉炖软了就ok了。
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4. 整个过程要不停的调味缺什么再加点什么，想放鸡蛋海带什么的可以在第三步的时候放进去。
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5. 将青椒洗净剁碎。 煮好的五花肉剁碎。
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6. 烙好的饼用刀从中间片开，不要完全片成两片，留一点连在一起，将青椒和肉末掺起来放入饼里。
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7. 中午不回家吃饭，打包带着中午用微波炉热一下就可以吃了~~
小贴士
现在要是再让我做一次的话，我会把调料和肉直接交给电压力锅，只做好小饼等着吃~~
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