花生蜂蜜煎饼
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桔子flux
想做这个饼已经有些天了，一直没机会。因为加了泡打粉和小苏打粉，成品非常的厚实松软，加了芝麻和花生粉、非常香，加了黑糖和蜂蜜，很甜哦。感觉有些像松饼呢。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
150g
蜂蜜
20g
花生粉
60g
黑糖
35g
芝麻
15g
鸡蛋
1个
泡打粉
5g
小苏打粉
7g
色拉油
45g
水
180g
步骤
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1. 花生烤熟，去皮。 -
2. 花生打成花生粉。
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3. 低筋粉与泡打粉、小苏打粉拌匀。
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4. 加30毫升色拉油、鸡蛋、水、蜂蜜、黑糖一起拌匀。
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5. 平底锅倒入余下的油，加热，并均匀抹在锅子每一处。
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6. 芝麻均匀撒入平底锅内.
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7. 倒入约0.5厘米厚的面糊，将锅子转一圈，使面糊均匀铺在锅底。
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8. 以中火煎至面糊微干，表面冒出几个洞时，撒上花生粉。煎时盖上锅盖。
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9. 煎至饼微干，将饼对折成半圆形，以锅铲轻压。
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10. 再略煎3-4分钟，即可起锅切块。
小贴士
火不能开大了，芝麻容易黑，而且加入了黑糖，煎的时候非常容易煎糊，一定要注意。泡打粉和小苏打我已经减了量了，但是吃起来感觉还是多了，应该还要减一些。