自制鸡米花
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曼雪杀戮横行
老公老爱吃鸡米花了，所以我决定把它学会，不过话说真的很简单啦，做了好几次了，味道跟外面的一样一样的。本来要买鸡胸肉的，做出来比较有模样，可以没了，就买了鸡腿肉回来，凑合吧，呵呵，味道不变哦
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
250g
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
黑胡椒
少许
淀粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 鸡腿肉买回来剔骨，洗净，切丁 -
2. 加入适量盐，黑胡椒粉，取一些蛋清，拌匀后腌制15分钟左右
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3. 将腌好的鸡肉丁倒入装有淀粉的碗中，让其裹上一层淀粉
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4. 再倒入鸡蛋液，让其裹上一层鸡蛋液
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5. 最后倒入装有面包糠的碗中，让其裹上一层面包糠
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6. 油温烧至六成热，倒入鸡肉丁
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7. 炸到鸡肉丁表面呈金黄色即可出锅。配上番茄酱，即可食用
小贴士
最好先腌制片刻，让其更好的入味