韩式炒年糕
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祈祷vanish
这是山寨版的韩式炒年糕。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
250g
鱼丸
80g
洋葱
10g
圆白菜
100g
糖
1勺
葱
适量
白醋
1勺
鸡精
适量
盐
2g
步骤
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1. 准备好辣椒面。 -
2. 辣椒面中加入水 老抽 糖 盐 鸡精 白醋 葱碎。兑成碗汁。
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3. 圆白菜切成块。
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4. 洋葱切丝，鱼丸改刀。
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5. 准备年糕。
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6. 炒锅加油烧热。
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7. 下入洋葱煸炒。
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8. 放入圆白菜。
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9. 加入适量的水。
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10. 放入鱼丸。
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11. 把年糕码放在上面。
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12. 倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可。
小贴士
正宗的韩式炒年是不加油炒至的，是用水煮的。我还是运用了油炒的办法，把菜煸炒了一下。
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