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酥皮玉米浓汤
1.2万热度
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若邹落水无痕蔚墦
一直蛮喜欢喝浓汤的说~
今天就上一款精致的懒人汤
为什么要叫懒人汤呢~
因为真正做浓汤很麻烦的,酥皮擀的也很累人
于是里面的汤我用汤料包冲的.哈哈~
至于上面的酥皮,是用印度飞饼做的..
哦拉拉~加在一起,看上去却很精致..
最关键的是,味道还算不错哦~
食材
印度飞饼
2张
牛奶
50ml
100ml
玉米浓汤料包
1包
玉米火腿肠
2根
豌豆粒
适量
步骤
  • 1. 飞饼回温,底部撒些面粉。
  • 2. 将2个飞饼叠在一起。
  • 3. 将2擀开,成正方形状。
  • 4. 将3对折。
  • 5. 将4擀开,成长方形状。
  • 6. 将面坯对半切开,备用。
  • 7. 将粉料倒入锅中。
  • 8. 倒入冷水,搅拌均匀。
  • 9. 加入火腿肠、豌豆粒和牛奶,煮开即可。
  • 10. 装入碗中。
  • 11. 将面坯盖在碗上。
  • 12. 刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分钟。
小贴士
【煩式心得】
1.冲汤的水也可以全换成牛奶,我觉得会更香些,因为我是先放水的,所以只能加一点点牛奶了.55555..
2.印度飞饼是速冻食品,在冷冻柜台才有的哦..在回温的时候,在饼上撒些面粉,以免沾黏在菜板上。
3.2张饼叠在一起的时候,喷点水,能沾的比较牢。
4.酥皮部分,最后的大小,最好比碗口要大.而且尽量大1~1.5倍,如果正好,或者大一点点的话,烤制的时候,酥皮会掉到汤中!!!
5.这种汤要趁热吃才好吃...
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