辛拉面炒年糕
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洓肯可耐符耐
年少的时候还看韩剧，记得里面经常会看到冷冷的冬天去路边摊吃炒年糕，辛拉面炒年糕。这几天北方又降温了，让我又怀念起了那时的情景，那时的味道。
时间: 10分钟内
食材
辛拉面
105g
年糕片
160g
熟鸡蛋
1个
色拉油
适量
盐
适量
洋葱
适量
韩国辣酱
适量
牛肉粉
适量
黑胡椒粉
适量
白胡椒粉
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 洋葱切条，鸡蛋切成两半。 -
2. 锅内水烧开煮辛拉面，煮好用凉水泡一下捞出。
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3. 水开煮年糕，加一大勺辣椒酱。用小火煮一分钟。
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4. 煮年糕的辣椒酱水留出一碗。
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5. 两大勺辣椒酱，牛肉粉，黑胡椒粉，白糖，少量白胡椒粉加适量色拉油搅拌。
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6. 锅内烧半碗水加一碗煮年糕的辣椒酱水，水开下调好的酱，再开下入洋葱和鸡蛋。
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7. 放入年糕小火煮一会。
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8. 最后下入拉面，收好汤汁出锅。
小贴士
如果能买到年糕条会比年糕片更好吃。