您的位置: 首页>菜谱分类>香辣皮皮虾
香辣皮皮虾
1.1万热度
152收藏
小蝌蚪
皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫攋尿虾,它的肉质非常鲜甜可口。中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨酸痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。食用后不宜吃水果,两者相克。虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.
时间: 10-30分钟
食材
皮皮虾
450g
适量
适量
料酒
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
干红椒
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 皮皮虾洗净,沥干水分.
  • 2. 热锅凉油,油热后倒入花椒 干红椒爆香.
  • 3. 放入葱段 姜片 蒜瓣爆香.
  • 4. 倒入皮皮虾翻炒均匀.
  • 5. 调人料酒 白糖 生抽翻炒均匀,加入少许清水煮一会后调人食盐翻炒均匀即可.
  • 6. 盛入盘中.
  • 7. 吃时蘸上料汁即可.
小贴士
皮皮虾壳很硬,吃时小心弄破手.
这道菜的其他做法

香辣荠菜虾皮煎蛋

778收藏
9.6万热度

香辣皮皮虾

776收藏
14万热度

香辣皮蛋豆腐

193收藏
9.5万热度

香辣芋儿虾

195收藏
6.1万热度

香辣爆竹虾

128收藏
8.1万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱