猪脊骨焖猴头菇
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明亮prescription
我认为猪脊骨要比猪排骨好吃，脊骨上的肉不腻人还很香，冰箱里正好还有脊骨，就拿来和猴头菇一起焖，焖出好菜肴。
食材
五花肉
100g
猪脊骨
700g
猴头
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
香葱
适量
步骤
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1. 猴头菇提前泡好，备葱姜蒜 -
2. 脊骨洗净五花肉切片一起炒
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3. 下火翻炒
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4. 炒至变色，下油
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5. 放葱姜蒜翻炒，加酱油
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6. 添一锅汤，放猴头菇，盐，味精
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7. 把汤靠没，放小葱
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8. 出锅，很香哦
小贴士
多放汤让猴头菇释放营养，让脊骨更嫩
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