芝麻木耳炒青笋
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李莫愁
木耳是人体的清道夫，常吃木耳能清理肺部和肠道。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
时间: 10分钟内
食材
青笋
1棵
水发木耳
100克
芝麻
30克
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青笋去皮洗净切成片备用。 -
2. 水发木耳洗净泥沙后撕成小朵备用。
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3. 炒锅上火，倒入食用油，冷油放入芝麻炒至微黄出香味。
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4. 放入木耳翻炒翻炒。
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5. 放入青笋片翻炒翻炒。
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6. 调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
炒芝麻时一定要用小火，防止芝麻爆出锅外。