圆白菜炒培根
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酷酷pedestrian
相比起白菜，我是更爱吃圆白菜的，因为圆白菜叶子更多，而且多个季节都能吃到。圆白菜适合和五花肉、培根、腊肠一起炒着吃，肉香菜脆，很好下饭。
时间: 10分钟内
食材
培根
100g
圆白菜
500g
大葱
50g
油
适量
盐
1小勺
料酒
1大勺
生抽
1大勺
老抽
1/2大勺
耗油
1/2大勺
步骤
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1. 圆白菜先切成两半。 -
2. 然后切丝。
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3. 一颗圆白菜能切出一大盆。
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4. 大葱切小段，蒜切片。
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5. 培根切小片。
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6. 锅里倒油烧热。
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7. 下葱、蒜，大火爆香。
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8. 放入培根炒至变色。
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9. 将圆白菜放入锅里。
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10. 1大勺料酒、1大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、2小勺盐调匀。
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11. 将调好的酱汁倒入锅里，大火翻炒均匀。
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12. 不要炒的时间太长哦，翻炒至菜变软即可。
小贴士
1、圆白菜不要翻炒时间太长，炒至变软即可，太久了菜就不脆了。
2、没有培根，腊肠、五花肉也可以哟。最好是有些肥的，炒出油来更好吃~
2、没有培根，腊肠、五花肉也可以哟。最好是有些肥的，炒出油来更好吃~