咖喱鸡翅根
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亦菡砌
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。咖喱鸡翅根，鸡肉鲜嫩，色泽靓丽，营养丰富，清香美味，我家小孩特别爱吃。
食材
鸡翅根
800g
油
适量
盐
适量
味精
适量
咖喱
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜片
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 鸡翅根焯水洗净
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3. 过烧热，放少许油，下姜片和蒜煸香
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4. 放鸡翅根爆炒，喷料酒去腥
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5. 放酱油增色，下小米椒
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6. 放咖喱块翻炒
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7. 翻炒均匀，放开水
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8. 放盐
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9. 放味精，改中火烧30 分钟
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10. 大火收汁
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11. 装盘，就做好了
小贴士
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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