虾仁三色汤
3.5万热度
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一雷二闪
豌豆高钾低钠，对保护心血管有益。它的蛋白质含量丰富、质量好，还包括了人体所需的各种氨基酸。豌豆含有丰富的维生素A原，可在体内转化为维生素A，而后者具有润泽皮肤的用途。豌豆所含的止权酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
鲜虾
150g
豌豆
50g
玉米粒
100g
油
适量
盐
适量
香菜
1棵
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 主要材料； -
2. 鲜虾去壳去虾线洗净，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌一会儿；
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3. 豆腐洗净切成小丁；
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4. 锅中加水4碗煮开，然后加入豆腐、玉米和豌豆煮熟；
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5. 倒入虾仁煮至变色；
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6. 淀粉加适量水拌匀，淋入水淀粉勾薄芡；
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7. 最后加盐油调味，撒上洗净的香菜段即可。
小贴士
豆腐用淡盐水泡一会儿就不容易煮烂。