火腿鸡蛋炒菜花
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郗花末雨纷霏
这是一道我家中常做的菜，用菜花，搭配火腿和鸡蛋炒制，而且调料只有盐来调味，做法简单，但却不失美味。
时间: 10分钟内
食材
菜花
200g
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 菜花摘成小块，洗净，沥水， -
2. 火腿切块，
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3. 平底锅中倒油，倒入菜花，
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4. 翻炒至断生，
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5. 盛出，
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6. 锅中倒油，倒入鸡蛋液，
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7. 炒成块状，
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8. 下火腿翻炒出香味，
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9. 下菜花翻炒，
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10. 加1小勺盐，翻炒均匀后关火。
小贴士
菜花也可以提前焯水，这样会更节省时间。