可乐鸡腿
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宛如
上次做的可乐鸡翅，女儿恋恋不忘，人未到家，电话里就嚷嚷着，回家要我做可乐鸡翅给她吃。说心里话我是不爱吃冻货的，可女儿喜欢吃，那就满足她的吃愿吧，女儿放假一到家，她妈妈就去市场买回来了一包鸡翅，我打开一看，怎么看也不像是鸡翅，经过细看，原来是买错了产品，拿回来的是鸡小腿。鸡小腿怎么烧啊？能否按照制作可乐鸡翅的方法做呢？心里这样想着。还是看看好豆里有没有关于鸡小腿的做法。打开好豆一搜索，还真有各种关于鸡小腿的做法，心喜！逐个看看其它豆亲关于鸡小腿的做法，经过一翻琢磨，综合了各豆亲的技巧，总结了自己上次做可乐鸡翅的经验，制作了这款“可乐小腿”还不错！两斤鸡小腿，被一扫而光，都说味道不错！
食材
鸡小腿
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
可口可乐
适量
生姜
适量
小葱
适量
醋
适量
步骤
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1. 错买回来的鸡小腿一包，两斤。 -
2. 鸡小腿过开水，除去血腥，捞出沥干水分。
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3. 将鸡小腿用小刀开若干小口，便于入味。
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4. 加入适量的盐、醋、料酒、酱油腌制数个小时。
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5. 热锅加油，投入生姜一片爆锅，放入鸡小腿煎制。
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6. 煎至两面微黄后，加入可口可乐，以没过鸡小腿为准，大火烧开，改中小火收汁即可。
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7. 装盘，撒些小葱，浇上汁。
小贴士
掌握火候，以免糊锅。必须除血腥，有腌制过程为佳。