香菇青椒炒鸡蛋
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单恋
香菇味道鲜美，和鸡蛋搭配，营养非常好，加上青椒的清香，好吃而不油腻，简单的一道家常菜，美味营养，非常的下饭。
时间: 10分钟内
食材
香菇
5朵
鸡蛋
2个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 青椒洗净切片 -
2. 香菇洗净，从根部撕成两片
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3. 鸡蛋打散
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4. 油锅加热后，煎蛋
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5. 煎好鸡蛋后盛出来装盘子里备用
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6. 香菇下锅爆炒2-3分钟
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7. 加入青椒一起爆炒2分钟
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8. 加入鸡蛋一起炒2分钟
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9. 关火前加适量的盐
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10. 装盘即可
小贴士
因为是鲜香菇，所以不必水发，炒的时候也不用太长时间，2--3分钟即可
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