蚝油豆腐片
1.6万热度
93收藏
收藏
|
羽逸之光糜
豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
花菜
500g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
香油
适量
步骤
-
1. 花菜清洗。 -
2. 放进放好盐的开水里焯熟。
-
3. 沥水待用。
-
4. 豆腐适量撒盐入味。
-
5. 切条过油。
-
6. 过好油的豆腐。
-
7. 摆盘。
-
8. 围上花菜。
-
9. 淋上蚝油。
-
10. 淋上蒸鱼豉油，淋上香油即可。
小贴士
将花菜过开水焯熟，豆腐入味后过油。