彩椒培根炒饭
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赵劳资有保险i
其实我家喜欢吃炒饭的不是我,是我家胖果果。每次我兴高采烈地要大量采买好好慰劳他的胃时,他也会兴致勃勃地对我说:咱们吃炒饭好不好?
果果同学对炒饭的热爱有时候让我这个厨房爱好者很沮丧,很多时候费尽心思做出来的菜菜,在果果看来都不如炒饭好吃,甚至有的时候不如泡面好吃。男人啊,真让人恨得牙痒痒!
而且,给他做颜色和口感都比较丰富的炒饭时,他还不乐意,说蛋炒饭最好吃,撒点葱花就足够正宗了!好吧,别的材料还什么都不让加了!
所以,你应该猜得出来,这碗炒饭,不是给我家果果吃的,是给我自己吃的,呵呵。有的时候,家里实在弹尽粮绝时,就会搜刮一下冰箱,把所有的材料都利用一下,也可以给自己做出点像模像样的饭菜。这碗炒饭就是利用冰箱里的边角料做出来的,味道那是相当不错。
果果同学对炒饭的热爱有时候让我这个厨房爱好者很沮丧,很多时候费尽心思做出来的菜菜,在果果看来都不如炒饭好吃,甚至有的时候不如泡面好吃。男人啊,真让人恨得牙痒痒!
而且,给他做颜色和口感都比较丰富的炒饭时,他还不乐意,说蛋炒饭最好吃,撒点葱花就足够正宗了!好吧,别的材料还什么都不让加了!
所以,你应该猜得出来,这碗炒饭,不是给我家果果吃的,是给我自己吃的,呵呵。有的时候,家里实在弹尽粮绝时,就会搜刮一下冰箱,把所有的材料都利用一下,也可以给自己做出点像模像样的饭菜。这碗炒饭就是利用冰箱里的边角料做出来的,味道那是相当不错。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
200g
培根
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
鸡蛋
1个
黄椒
30g
红椒
30g
青椒
30g
紫洋葱
30g
步骤
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1. 培根切成小丁备用
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2. 三种颜色的甜椒和紫洋葱切成丁,葱切成葱花
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3. 鸡蛋打散备用
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4. 锅内热油,放入鸡蛋炒碎
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5. 鸡蛋盛出备用
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6. 锅内不放油,放入培根小火慢慢炒香
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7. 放入彩椒和紫洋葱炒香
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8. 放入剩饭炒散
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9. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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10. 最后调入盐和鸡精,撒上葱花,翻炒均匀即可
小贴士
炒鸡蛋时已经用了油,所以在炒培根时就不放油了,而且培根本身含有脂肪,利用其本身煸炒出的脂肪继续炒饭就可以了。这样可以减少脂肪的摄入量,有利于健康。