五花肉炒荷兰豆
3.5万热度
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柚花离海又安
荷兰豆又可以叫豌豆,荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基 酸。 具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。
今天中午,去市场买来半斤荷兰豆,五块钱五花肉,简单又经济实惠。
爽脆的荷兰豆配上美味的五花肉,让你吃得饱饱。
今天中午,去市场买来半斤荷兰豆,五块钱五花肉,简单又经济实惠。
爽脆的荷兰豆配上美味的五花肉,让你吃得饱饱。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
荷兰豆
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 买来新鲜的五花肉。
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2. 煮开水,放点盐,把肉放进去,煮五分钟。
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3. 把肉捞起来,放凉,切成薄片儿。
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4. 荷兰豆放进热水中过一趟,再捞起,放冷水中过一趟。
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5. 把豆沥干水。
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6. 起锅,放肉放进去,翻炒。
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7. 放点盐,继续翻炒。
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8. 差不多好的时候,肉出了好多油,放点蚝油进去。 翻炒。
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9. 把豆倒进去,翻炒。 放点鸡精下去。
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10. OK,美味的五花肉炒荷兰豆出锅了。
小贴士
荷兰豆过完热水一定要过冷水。
肉在过热水的时候,放点盐,或者放点料酒也可以。
肉在过热水的时候,放点盐,或者放点料酒也可以。