蛋包饭
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忇筱园春色暨春
蛋包饭，原来做过一次，失败了。当时没用不粘锅，蛋皮煎的不好，都不成型。这次再做，用的不粘锅，结果很成功，黄黄的鸡蛋饼包着炒饭，上面淋上番茄酱，做了二个，儿子全给吃光光了，真给力。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
米饭
1碗
盐
适量
火腿
适量
裙带菜
少量
番茄酱
少量
水淀粉
少量
步骤
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1. 三个蛋打入碗中 -
2. 加入少许水淀粉
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3. 火腿切成小丁
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4. 裙带菜提前泡发好
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5. 米饭盛出备用
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6. 平底锅加少许油
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7. 倒入米饭，火腿丁和裙带菜
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8. 加入少许番茄酱翻炒
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9. 盛出备用
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10. 平底锅继续倒少许油
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11. 倒入一半的蛋液，迅速转动锅
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12. 待饼皮开始些许凝固时，铺上炒好的炒饭
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13. 用蛋皮包起来即可。
小贴士
做好的蛋包饭上可以淋上少许的番茄酱。