孜然土豆片
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仗义sociology
土豆我是吃得多了，炒着吃，炖着吃，醋溜着着......
这回，我换个吃法，因为以前的吃法都吃腻了啊！
其实蛮想吃薯片的，但是外面的添加剂太多了，现在不敢买来吃！
自己做嘛，如果用油炸又上火，而且象我这么省的主妇可是绝不干的呢！
于是，我想了个办法，先焯焯水再用一点油煎着吃呗！
嗯，果然，很不错地说！孜然味是我和老公都喜欢的味，很有风味的哦！
这回，我换个吃法，因为以前的吃法都吃腻了啊！
其实蛮想吃薯片的，但是外面的添加剂太多了，现在不敢买来吃！
自己做嘛，如果用油炸又上火，而且象我这么省的主妇可是绝不干的呢！
于是，我想了个办法，先焯焯水再用一点油煎着吃呗！
嗯，果然，很不错地说！孜然味是我和老公都喜欢的味，很有风味的哦！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
孜然粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 土豆洗净，去皮； -
2. 土豆切成片状；
-
3. 烧开水，把土豆片放水里焯至变色，有点透明状即可捞起；
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4. 热锅，放适量的油，把焯过的土豆片用中小火慢慢耐心的煎香一面，再翻另一面煎；
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5. 两边都呈一点焦黄色即可撒细盐，孜然粉等调味，拌匀后即可出锅食用。
小贴士
焯土豆片不要过熟，否则烂掉了不好下锅煎，不容易成型！