姜丝猪血汤
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李白甫的血手
好久没吃猪血了，今天在菜市场看到了，突然就好有吃的欲望，于是毫不犹豫地买了回来，加上姜丝，煮上一锅浓浓的汤，趁热喝上一碗，一直暖到心坎里！这个冬天，就不怕寒冷了！猪血可以清除体内的灰尘，因此教师、工地的工人、其他和尘土接触较多的人群可以适当多吃！
时间: 10分钟内
食材
猪血
200g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 姜切丝，葱切花备用【图中的辣椒和猪血不用】 -
2. 锅里放油，倒入一碗水烧开
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3. 放一小勺盐
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4. 放入姜丝
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5. 把猪血打成块，从锅边慢慢放入
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6. 煮至猪血变色，水开即可
小贴士
猪血托在手心切块，不会碎
一定要放姜丝，才有驱寒的功效
水开猪血变色即可，煮太久会影响口感
一定要放姜丝，才有驱寒的功效
水开猪血变色即可，煮太久会影响口感
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