腊肠娃娃菜
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寒容白衬杉格子梦
我对腊肠这种东西有一种天生的喜爱,无论是广式的还是穿式的,统统都喜欢。前几天经过一家天津老字号的酱肉铺,看到有腊肠卖,算是津味儿吧,就买了一根回家试吃。感觉津味儿的腊肠比广式的少了一些甜味,其余没有太大区别。用来炒菜味道还是不错的。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
250g
腊肠
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 一颗娃娃菜均匀纵切成几份
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2. 腊肠切成椭圆片
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3. 锅内放少许油,放入腊肠小火煎熟
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4. 腊肠拨一边,放入葱花炒香
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5. 加入娃娃菜翻炒
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6. 调入盐和鸡精翻炒均匀即可
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娃娃菜最好不要用白菜代替,白菜水分多,会影响腊肠的口感
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