蜜瓜鸡球
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越狱alas
在中秋来临之际，我祝所有的朋友中秋快乐，为大家奉上一道香酥鲜美的菜肴----蜜瓜鸡球。水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
300g
哈密瓜
300g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡粉
适量
糖
适量
白醋
适量
番茄酱
适量
葱碎
适量
步骤
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1. 准备好鸡腿和哈密瓜。 2 3 -
2. 哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
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3. 将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
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4. 取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
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5. 将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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6. 腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。
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7. 锅中放入油，下入沾满淀粉的鸡肉块。
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8. 小火炸至金黄后捞出沥油。
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9. 锅中留底油，爆香葱碎。
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10. 倒入番茄汁，烧开。
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11. 倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
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12. 翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
小贴士
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。