西芹藕丁炒松茸
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爆炸醋坛子
姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。
好啦~先到这里吧~祝大家好胃口
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时间: 10-30分钟
食材
西芹
200g
莲藕
200g
百合
50g
松茸
200g
食用油
适量
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 西芹洗净，斜刀切块；莲藕洗净去皮，切方丁；百合泡发，也可使用鲜百合；取出水松茸里的部分松茸，切长条 -
2. 炒锅中倒入适量食用油，放入花椒炝锅，把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒
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3. 随后下入藕丁和百合，中火翻炒，放入适量盐和糖，翻炒均匀
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4. 加水调匀淀粉，倒入锅中，小火翻炒
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5. 出锅前，滴入几滴香油提味
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6. 关火盛盘即可
小贴士
炒的时候不能太焦，要保持菜的新鲜感
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