芋头叶子杆怎么吃法
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京细菜谱
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时间: 10-30分钟
食材
芋头杆儿
500g
辣椒
4个
鸡精
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
白醋
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 芋头杆儿剥去外皮，择短洗净，切成薄片备用！ -
2. 辣椒洗净切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用
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3. 锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
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4. 放入切好的芋头杆儿和辣椒翻炒片刻！
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5. 加入一勺盐翻炒均匀！（勺子比较小，而且拍照的时候，镜头离得近，所以显得盐好多，其实就是正常的量哦！）
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6. 放入一勺白醋翻炒均匀！（也可以用红醋，我个人比较喜欢吃白醋！）
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7. 起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！