如何在家做冰淇淋
6.4万热度
136收藏
收藏
|
京细菜谱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
抹茶粉
15g
淡奶油
250g
白砂糖
100g
牛奶
200g
鸡蛋黄
2个
玉米淀粉
15g
蜜红豆
适量
步骤
-
1. 将一半份量的糖和全部份量抹茶粉混合 -
2. 将另一半的糖和蛋黄液混合
-
3. 将牛奶和淡奶油加入玉米淀粉混合放入锅中用小火煮至将沸
-
4. 趁热将奶液倒入抹茶糖粉中
-
5. 混合均匀成抹茶奶液放凉
-
6. 将凉至不烫手的抹茶奶液倒入备用的蛋黄液中
-
7. 将以上混合后重新放入锅中加热，煮至液体粘稠即可离火
-
8. 马上放入冰水中冷却
-
9. 加蜜红豆后装盒放入冰箱冷冻，冷冻3小时之后每隔一至两小时取出搅拌一下，这样重复搅拌两三次之后口感会比较好
-
这道菜的其他做法
-
教你如何在家做一碗高颜值的［海鲜乌冬面］
64收藏12.7万热度 -
如何在家做漂亮的广式月饼
17收藏10.4万热度 -
家制冰淇淋
152收藏1.5万热度 -
蒙古烤羊排：如何在家烤羊排？内蒙人告诉你
44收藏10.6万热度 -
不用淡奶油——做低脂香草牛奶冰淇淋
18收藏18.8万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度
相关菜谱
-
草莓冰淇淋
不正常人類栤絆14万热度96收藏 -
如何在家轻松打造人气西饼店的招牌甜品 --- 香草慕斯草莓巧克力蛋糕
维运蹲街守护8.6万热度10收藏 -
芒果冰淇淋球
帖传说书酒风1.3万热度153收藏 -
蓝莓酸奶冰淇淋
镜捞铀导盗3万热度171收藏 -
草莓冰淇淋
beam梦姑3.2万热度164收藏 -
自制冰淇淋
秦桑低绿枝昆雄4.4万热度111收藏 -
香蕉蛋奶冰淇淋
诎蒙钠鼻皆7万热度96收藏 -
自制冰淇淋（无需搅拌）
柑嫉既谢钾9.1万热度93收藏