鸡肉蘑菇饭怎么做？
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京细菜谱
鸡腿去骨切丁焯水备用。热油爆香姜，下鸡腿肉翻炒，然后放入蘑菇、杂菜、大米、调味料炒匀，再放入电饭煲加水煮熟即可
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
1个
口蘑
5个
杂菜
1把
大米
2/3碗
盐
适量
酱油
适量
米酒
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。
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2. 锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。
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3. 倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。
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4. 倒入大米，继续翻炒。
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5. 调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。
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6. 倒入电饭锅，放入1/3茶匙盐搅拌均匀。
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7. 兑水，和食材齐平，盖上锅盖，点香甜饭功能。
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8. 程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。
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9. 这款米饭很省事，适合比较忙的时候又想吃的好。蘑菇可以选择其他自己喜欢的，但是平菇不适合。可以用香菇，也可以用蟹味菇等，更可以做成什锦菌菇鸡肉饭。更营养。
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