冬笋焖腊鸭的做法
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骨牌倒了
冬笋焖腊鸭,品相清新可人,你很值得拥有
时间: 30分钟-1小时
食材
腊鸭
700克
冬笋
1个
姜
少许
色拉油
1茶匙
料酒
2茶匙
白糖
半茶匙
步骤
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1. 备好腊鸭冬笋。 -
2. 锅里加油，下姜片爆香。
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3. 再将腊鸭改刀焯洗后加入。
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4. 上盖微煎焖一下。
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5. 再加入改刀好的冬笋。
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6. 加入料酒，白糖，及清水。
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7. 上盖焖烧至微要收汁。
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8. 最后出锅前，再加入葱花提个香。
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9. 这样子一份冬笋焖腊鸭就完成了。
小贴士
腊鸭是带咸味的食材，要注意盐及酱油的用量，我这道菜，我自己是没有加这盐及酱油。
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