泡菜炖豆腐
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醉里秋波
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时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
泡菜
250g
肉
150g
盐
适量
酱油
适量
葱丝
适量
步骤
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1. 豆腐一斤。 -
2. 泡菜。
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3. 肉切片。
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4. 起锅热油，撒一把薄盐，再放豆腐入锅煎。
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5. 煎至两面金黄，铲起切块，备用。
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6. 净锅后放油，煸香肉片。
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7. 煸炒出油，炒至发黄。
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8. 放入泡菜炒一会儿。
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9. 泡菜铲入沙锅，放入半碗水。
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10. 再将豆腐块倒入。
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11. 中小火炖十分钟。
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12. 开盖后淋些酱油入味，再次炖开，放一把葱丝就可以关火了。