香糟毛豆茭白
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傲凝砸
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时间: 1-2小时
食材
茭白
425克
毛豆
290克
香糟卤
400毫升
步骤
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1. 食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤 -
2. 将茭白剥壳清洗一下。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
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5. 晾凉。
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6. 接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
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7. 用凉开水过凉。
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8. 然后，将过凉好的毛豆控干水分。
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9. 合入晾凉好的茭白。
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10. 倒入香糟卤。
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11. 搅拌一下。
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12. 最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
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