虾仁拌黄瓜
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时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
鲜虾仁
5个
番茄
1个
大蒜
几瓣
食盐
0.5克
味精
小许
米醋
5克
生抽
3克
清水
适量
步骤
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1. 虾仁洗净，沿后背切开去沙线 -
2. 冷水下锅焯水
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3. 取黄瓜洗净
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4. 取番茄洗净
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5. 番茄切块，黄瓜拍一下切块
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6. 虾仁焯熟
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7. 放冷水洗去浮末
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8. 洗去浮末的虾仁
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9. 洗去浮末的虾仁，放蔬菜盘里
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10. 大蒜去皮放蒜臼子里
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11. 放食盐和味精
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12. 捣成蒜泥
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13. 放米醋
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14. 放生抽，搅拌均匀
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15. 调好了蒜泥放虾仁上即可