肉末豆腐脑
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JOE
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时间: 10分钟内
食材
自制豆腐脑
一碗
五花肉
50g
蚝油
1勺
生抽
1勺
十三香
适量
步骤
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1. 五花肉切大块，放入料理机搅成肉沫。 -
2. 炒锅烧热下少许油，将肉沫放入锅中翻炒。
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3. 待肉沫变色后，放蚝油。
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4. 淋上生抽。
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5. 撒上十三香，翻炒均匀。
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6. 自制的豆腐脑（有发过做法）。
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7. 将炒好的肉沫平铺在豆腐脑表面。
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8. 盖上保鲜膜，入锅盖上锅盖蒸十五分钟取出。
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9. 滑嫩的肉沫豆腐脑。