酸辣汤
6.2万热度
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Chanldersun
老人小孩都爱喝的酸辣汤,鲜香嫩滑又营养,做一盆成本不足3元
时间: 10分钟内
食材
金针菇
1小把
香菇
4朵
西红柿
1个
鸡蛋
1个
香菜
2棵
紫菜
适量
清水
1大碗
陈醋
3勺
胡椒粉
多半勺
水淀粉
适量
盐
适量
葱花
少许
步骤
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1. 金针菇去根抖散洗净，香菇去蒂洗净切片 -
2. 香菜洗净切段，西红柿去皮切小块
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3. 小碗里加入3勺陈醋，多半勺胡椒粉，搅匀
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4. 锅里注油烧热，下葱花和西红柿
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5. 西红柿炒软出红汤
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6. 加1大碗清水
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7. 烧开后下金针菇和香菇
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8. 煮3分钟左右，加入紫菜
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9. 加陈醋和胡椒粉，同时加盐
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10. 加水淀粉勾芡
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11. 淋入蛋液，烧开后关火
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12. 加入香菜
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13. 搅匀即可
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14. 酸辣开胃
小贴士
醋和胡椒粉依个人口味添加即可