农家小炒肉
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W佛系少女YG
周末与朋友们到近郊游玩，中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢，我也觉得很美味，稍作改进，炒制一份与大家分享！
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
青椒
2个
玉米油
1汤匙
盐
适量
生抽
适量
白糖
少许
姜
适量
蒜苗
2根
步骤
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1. 五花肉去皮洗净。 -
2. 将五花肉切薄片。
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3. 蒜苗洗净切段，青椒切块。
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4. 准备好姜片。
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5. 锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。
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6. 锅中留油将姜片爆香。
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7. 放入青椒，炒至断生，加入适量盐。
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8. 最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。
小贴士
1.五花肉切片前可以先焯水。
2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。
2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。