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茄汁培根炒意面
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亦菡砌
这次炒意面把一个比较熟的番茄切碎一起炒,只用了一点点番茄酱,味道很赞,能用新鲜食材就用新鲜食材,天然的味道总是最好的~
时间: 10-30分钟
食材
意面
适量
培根
两片
番茄
一个
胡萝卜
半根
洋葱
四分之一个
番茄酱
适量
意式混合香料
适量
黑胡椒碎
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 食材如图;
  • 2. 将培根切小块,番茄切小丁,胡萝卜和洋葱也切小丁;
  • 3. 锅里做水,水开后放入意面煮熟,捞出过凉水备用;
  • 4. 炒锅上火,加一点点油,油热后下入培根翻炒出香味;
  • 5. 下入番茄、胡萝卜和洋葱翻炒一会;
  • 6. 下入意面翻炒;
  • 7. 调入一点点番茄酱,翻炒均匀;
  • 8. 调入适量的意识混合香料,翻炒均匀;
  • 9. 放一点点糖和盐,翻炒均匀出锅即可~
  • 10. 出锅,可以再撒上一点点黑胡椒碎;
小贴士
1、盐可不放,个人觉得放一点点味道更好的;
2、番茄要买熟一些的,颜色和味道都好~
3、全程用中火炒制,火太大,酱汁易糊;
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