牛奶红豆冰棒
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多萝西马啄夭
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时间: 1-2小时
食材
红豆
适量
鸡蛋黄
一个
玉米淀粉
两勺
牛奶
250ml
糖
适量
步骤
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1. 先煮蜜豆,红豆泡六小时以上,然后放锅里煮。
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2. 豆子煮好后加白糖拌匀(煮豆可以自己查一怎么煮,我不细说了)
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3. 在碗里放入两勺玉米淀粉
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4. 再放入三勺白糖(喜欢吃甜的可以多放一点)
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5. 再到入牛奶搅拌均匀后加入鸡蛋黄
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6. 搅拌均匀后用过滤网过滤一下
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7. 然后隔水放锅里煮,锅里水开后转小火然后一直搅动奶液
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8. 煮至奶液浓稠糊状即可
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9. 在模具里放入一点红豆
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10. 再到入奶液,中间放点豆子再到入奶液
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11. 最后再上面放层红豆
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12. 最后盖上盖子,放凉后,放入冰箱冷冻五小时以上。
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13. 我是晚上做的,第二天就可以拿出来吃了
小贴士
冻好后拿出来吃,模具不好取可以拿水冲一下模具外面,或者拿出来放一下再取,很轻松的就把模具取下来了。