清热去火——杂粮菜窝头
7.1万热度
108收藏
收藏
|
刚毅
昨天菜市场看到穿心莲很新鲜，所以买了些回来，打算做窝头吃。最近上火很严重，与其吃下火药还不如吃点败火的菜来得更健康，是药三分毒嘛！
做这个窝头不需要等面团完全发酵，和好面以后，醒20分钟左右就可以蒸了！
做这个窝头不需要等面团完全发酵，和好面以后，醒20分钟左右就可以蒸了！
时间: 10-30分钟
食材
绿豆面
100g
玉米面
100g
白面
100g
莜面
100g
泡打粉
3g
酵母
5g
穿心莲
适量
步骤
-
1. 所有的材料放进盆里混匀 -
2. 加入适量水拌匀，不要太湿，因为还要加穿心莲，新鲜的穿心莲本身水分也很大
-
3. 穿心莲洗干净，用刀或用手抓碎，拌入面团里醒30分钟！
-
4. 捏成小窝头放入蒸锅内，大火上汽后25分钟左右
-
5. 昨晚刚出锅的样子，颜色很绿很绿
-
6. 掰开后，内部很软很有弹性，很好吃！
小贴士
穿心莲是清热去火的，这款小窝头不但味道好，而且适合减肥怕胖的亲，这美味您就放开了吃吧！
-
这道菜的其他做法
-
清热去火的杂蔬面条
126收藏5.9万热度 -
清热去火——脆爽三丝
18收藏7.4万热度 -
清热去火龟苓膏
44收藏8万热度 -
清热去火龟苓膏
35收藏13.7万热度 -
清热去火桂花莲藕羹
5收藏7.2万热度
相关菜谱
-
双色苦瓜鲜虾皮炖蛋『夏日清热去火食疗法』
十九度软9.5万热度43收藏 -
五月立夏,春夏交替,常喝这道汤,清热去火消暑,一锅才花5块钱
安灯泡好闪9.7万热度9361收藏 -
夏日必备 清热去火的百合绿豆汤
地板好硬荀潳芝11.6万热度19收藏 -
苦瓜炒蛋～清热去火
曾深爱过convert8.1万热度26收藏 -
夏季清热去火水果茶
殳梦菡虚10.3万热度5收藏 -
超简单杂粮小窝头：玉米面120，糯米粉60，乔麦粉50，面粉50，燕麦片适显，葡萄干适里，大枣干适量，清水适量
向夏狂影秋风7.3万热度21收藏 -
宝宝辅食-立秋过后就要多吃这道菜，应季、清热去火、软嫩好嚼！
赫敏8万热度45收藏 -
宝宝辅食-它是秋天的应季菜，清热去火又防燥
灯泡与狗8万热度27收藏