糯米南瓜饼
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家小沫小柒柒杯
软糯香甜的南瓜饼,每个人都喜爱吃的,它不仅口感香甜,还特别有营养,南瓜具有很全面的营养价值,南瓜内含有果胶和微生素,能起到解毒的作用,和可以保护胃粘膜。南瓜还具有降血糖的特殊疗效,锌元素含量也很高,糯米也可以起到补中益气,养胃健脾,的作用二者搭配更加提升了营养价值,再配花生芝麻馅料就更是营养加美味。
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
200克
南瓜
适量
花生
适量
芝麻
适量
白糖
适量
植物油
适量
步骤
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1. 先来制作馅料。花生,芝麻分别炒熟
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2. 放在一起擀碎,加入适量的糖
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3. 搅拌均匀
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4. 糯米粉倒入盆里
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5. 蒸熟的南瓜压成泥,慢慢分次加入糯米粉里搅拌,加入少量的糖
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6. 面团不要和太稀了,感觉能抓住成团就行了,揉匀
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7. 分等份剂子
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8. 滚成圆球
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9. 用指腹捏成小碗状
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10. 包入馅料
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11. 用虎口包法,将饼口收严
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12. 放在洒了芝麻的盘子里
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13. 全部有都包好
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14. 平底锅烧热,加适量植物油,将饼下入烙制
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15. 底面成金黄色时,翻面再烙另一面
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16. 两面金黄色鼓起,出锅既可
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