花生酱手抓饼
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钠挡宜俸攀
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时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
热水
130g
花生酱
适量
油
适量
步骤
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1. 面粉加热水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。 -
2. 面团擀成薄薄的面片。
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3. 自制花生酱。
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4. 面片抹上花生酱。
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5. 中间用刀切开，注意两头不要切断。
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6. 像叠扇子一样叠起。
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7. 从一头开始卷起。
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8. 压扁擀成3—4mm左右厚度的薄饼，平底锅刷油烧热，放入手抓饼煎制。
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9. 翻面再煎，用铲子轻轻敲打薄饼，面饼自然就分层了。
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10. 酥香浓郁的花生酱手抓饼。
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