创意艺术馒头
6.1万热度
117收藏
收藏
|
疤猜门嘿瞬
今天创意一款艺术馒头,用1个小紫薯和面,其成品造型独特、口感柔软、膨松香甜、柔和粉色、颜值不俗。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
温水
适量
酵母
适量
白糖
1勺
紫薯泥
适量
步骤
-
1. 紫薯去皮切片蒸熟捻成泥状。
-
2. 将紫薯加少许水过细筛,紫薯泥中加入适量酵母和匀,面粉中加入白糖1勺和匀,再加入紫薯泥、少许温水和成软硬适度的面团。
-
3. 和成光滑的面团进行发酵。
-
4. 发酵一倍大的面团。
-
5. 取出发酵好的面团放面案上揉匀。
-
6. 将取出的面团放入面案上揉至均匀。
-
7. 分成8个大小均匀的面剂子。
-
8. 将其中一个剂子擀成圆形。
-
9. 将圆片切成8等分。
-
10. 将8片摆成此图形状。
-
11. 用刀背从中间压一下。
-
12. 或者用筷子从中间压一下均可。
-
13. 然后将头尾相连成此花状。
-
14. 将面坯摆入锅中进行二次饧发。
-
15. 二次饧发好的面坯,凉水上锅水开后蒸12分钟,停火后3至5分钟掀开。
-
16. 蒸熟的创意艺术馒头很漂亮吧?
-
17. 诱人食欲的离颜值艺术馒头摆盘上桌了。
-
18. 既美味又养眼品尝一下吧。
-
19. 家人称“太好看了,不忍入口啊”。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度
相关菜谱
-
创意馒头-超逼真玫瑰花-详图解
汈年少不言败平不9.6万热度56收藏 -
龙猫卡通雪糕包子Totoro---创意馒头
地板好硬荀潳芝14.9万热度12收藏 -
[原创首发]草莓酱蛋煎馒头-首发
衅珊茸德票1.2万热度156收藏 -
花样馒头-金鸡报晓,锦鲤来到,吉祥如意
旭炎执笔写花凄11.5万热度39收藏 -
{自创}炒馒头
半香剧5.3万热度12收藏 -
零厨艺 最省时的早餐 鸡蛋煎馒头
涡惶晨镀捌8万热度52收藏 -
【原创首发】黄玫瑰花馒头
天生发际偏高1.3万热度186收藏 -
【原创首发】鸡蛋馒头片
女王的高傲以风2.4万热度175收藏