酱香美味肉包
5万热度
127收藏
收藏
|
婉丽gangster
今天的包子在调馅的时候做了调整，深受家人喜欢，希望友友们喜欢
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600克
猪肉
400克
花生油
2勺
海天黄豆酱
2勺
甜面酱
2勺
白糖
半勺
姜末
适量
老抽
少许
香干
2块
洋葱
一块
花椒粉
少许
步骤
-
1. 猪肉洗净，剁成肉馅，也可以用绞肉机搅碎。 -
2. 碗内放入黄豆酱。
-
3. 甜面酱。
-
4. 放入白糖，搅拌均匀。
-
5. 姜末切好备用。
-
6. 锅内放油烧热，放入姜末炒香。
-
7. 到入调好的黄豆酱。
-
8. 中火炸至起泡。
-
9. 到入适量清水。
-
10. 到入少许老抽慢慢熬制15分钟，酱汁浓郁就可以了。
-
11. 炸酱放凉，到入肉馅里。
-
12. 切好的香干，洋葱。
-
13. 洋葱，香干，花椒粉到入肉馅里。
-
14. 拌匀备用。
-
15. 提前发好的面团。
-
16. 面团排气揉好，做成包子皮。
-
17. 开始包包子。
-
18. 包子包好，二次醒发30分钟。
-
19. 醒好的包子上锅，大火烧开，蒸20分钟。
-
20. 20分钟关火，3分钟以后打开锅盖。
-
21. 出锅。
小贴士
因为黄豆酱，甜面酱都是咸的，就不用放盐了，喜欢吃咸的可以放一点，根据自己口味调整。
-
这道菜的其他做法
-
酱香葱味肉馅腊肠拌饭
758收藏6.7万热度 -
鲜香美味蛋包饭
39收藏7.2万热度 -
飘香美味菌菇番茄肉酱面
193收藏7.2万热度 -
鱼香风味肉酱
42收藏6.9万热度 -
酱香粉条肉水饺
152收藏7.2万热度