梅豆肉丁炒饭
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银耳汤
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时间: 10-30分钟
食材
剩饭
1碗
梅豆
140克
猪肉
100克
料酒
适量
酱油
适量
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：剩饭 -
2. 梅豆
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3. 猪肉（已清洗）
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4. 将猪肉放在案板上并切成丁。
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5. 放入盘中，加点料酒、酱油、色拉油拌匀，腌制一下。
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6. 将梅豆摘洗干净，放在案板上切碎。
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7. 将切好的梅豆下入沸水中焯至熟捞出。
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8. 烧锅倒油烧热，下入肉丁翻炒至变色。
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9. 接着，合入剩饭翻炒翻炒。
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10. 然后，合入焯熟梅豆，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。